Ponentes
Descripción
La producción mundial de crustáceos cultivados en 2020 ascendió a 11,2 millones de toneladas y la producción del Camarón Blanco del Pacífico Litopenaeus vannamei representó el 51,7% de esa cantidad. Los riesgos de la introducción de especies no nativas o exóticas son una creciente preocupación medioambiental. Por ello, el objetivo de este estudio fue debatir información actualizada sobre la introducción de especies no nativas y evaluar los indicadores de eficacia del cultivo de las especies no nativas en contraste con las nativas. Se presentan los resultados de una revisión sistemática de las publicaciones sobre la cría de camarones, comparando el rendimiento zootécnico de las especies nativas y no nativas, con el uso de herramientas de meta-análisis. La búsqueda realizada arrojó 4680 resultados, correspondientes a los artículos que incluían alguno de los criterios previamente establecidos por el presente trabajo. Siete publicaciones, que incluían 22 estudios, cumplían los requisitos para el meta-análisis. El tamaño del efecto calculado fue positivo lo que significa que, según los datos considerados, el uso de especies no nativas dio lugar, en general, a valores más elevados de la tasa de crecimiento en relación con las especies nativas observadas. También fueron revisados otros aspectos como la aparición y diseminación de las principales enfermedades virales que afectan a la camaronicultura mundial. Se concluye que, aunque son claras las ventajas de utilizar especies no nativas, especialmente L. vannamei, sobre las nativas, hay pruebas convincentes para apoyar la viabilidad de la cría de especies nativas a pequeña escala. También debatimos por qué las grandes empresas, gobiernos y asociaciones relacionadas con la producción y el comercio de camarón de cultivo deberían financiar y apoyar el desarrollo de la cría de especies nativas.
