Ponente
Descripción
La acuicultura es el sector de la producción de alimentos de mayor crecimiento a nivel mundial. El manjuarí Atractosteus tristoechus es el único ejemplar vivo no continental y endémico de Cuba. El estudio de dicho ejemplar permite comprender y ampliar el conocimiento sobre los diferentes procesos fisiológicos y metabólicos de la misma, resultando de gran interés para la acuicultura, así como para la conservación de la especie. El estadio larval es una etapa crucial en el desarrollo de los peces. Durante este estadio resulta relevante la búsqueda de moléculas que sean capaces de aumentar el rendimiento. El péptido secretagogo GHRP-6 es un mimético de la ghrelina, y existen antecedentes de su efecto estimulador en crecimiento y sistema inmune en larvas de peces. En este trabajo se administró el péptido por vía de baños de inmersión en larvas de manjuarí, obteniéndose un incremento en el peso y la talla del grupo tratado. Además, se evidenció en los extractos de larvas un incremento de las hormonas tiroideas y de enzimas presentes en el tracto digestivo necesarias para la digestión. Estos resultados permiten proponer el uso de este péptido en el estadio de larva en tan importante cultivo, actualmente en peligro crítico de extinción.
