Ponente
Descripción
Institución: Universidad de Holguín, Facultad de Ciencias Sociales
Carrera: Licenciatura en Historia
Nombre: Dahiné Alina Molina Villa
RESEMEN
La empresa Nestlé es considerada la empresa de alimentos, nutrición, salud y bienestar más grande del mundo. Fundada por el científico, y hombre de negocios, Henri Nestlé, a mediados de 1860 en Suiza. El origen de la empresa se remonta a las investigaciones que realizaba Nestlé cuando se desempeñaba como meritorio de farmacia y se focalizó en la búsqueda de un producto que combinase la leche con azúcar para hacer frente a la desnutrición infantil. El 1 de junio de 1929 la empresa se asentó en la zona de Bayamo (Granma), tal interés obedecía al crecimiento de la ganadería en ese territorio del oriente cubano. Luego del triunfo revolucionario de 1959, la industria puso sus producciones a disposición del pueblo y, con el transcurso de los años, fue expandiéndose y diversificándose. En la actualidad, la Empresa “Lácteos Bayamo” está integrada por seis unidades vinculadas directamente a la elaboración de más de 40 renglones; además, existen dos de apoyo logístico y una para el acopio de la leche. En su conjunto, agrupan a más de mil 700 trabajadores; y sus productos (desde la nacionalización en 1960) procuran mantener la línea de producción que inicialmente se había trazado. Abordar el caso empresarial de la Nestlé en la zona de Bayamo y su impacto social y económico en la localidad, es la tarea que se realiza mediante la compilación de información que se ofrece en el Archivo Histórico Provincial de Bayamo y los diferentes testimonios que se puedan recuperar de los ex trabajadores.
Eje Temático: Historia económica y del Trabajo
PALABRAS CLAVE
Nestlé, Empresa, Producción, Bayamo
