Ponente
Descripción
Resumen
Nephelium lappaceum L., conocido en Ecuador como achotillo, es un árbol tropical cuyo fruto presenta compuestos bioactivos con potencial aplicación en el desarrollo de productos cosméticos. El presente estudio tuvo como objetivo la preformulación de un rubor fitocosmético semisólido (en crema), utilizando un extracto hidroalcohólico al 80% de la variedad dulce como agente antioxidante. La investigación comprendió un enfoque experimental con metodologías cualitativas y cuantitativas. Inicialmente, se realizó un tamizaje fitoquímico del extracto para la identificación de metabolitos secundarios, evidenciándose la presencia de flavonoides (+), antocianinas (++), fenoles y taninos (++), azúcares reductores (+), triterpenos y esteroides (+), y compuestos grasos (+), mientras que los alcaloides resultaron negativos. Posteriormente, la capacidad antioxidante del extracto fue evaluada mediante los ensayos de captura de radicales libres DPPH (2,2-difenil-1-picrilhidracilo) y ABTS (ácido 2,2'-azino-bis-3-etilbenzotiazolin-6-sulfónico), determinando su potencial antioxidante. Adicionalmente, se empleó cromatografía acoplada a espectrometría de masas para la identificación de compuestos químicos presentes, con énfasis en aquellos responsables de la actividad antioxidante. Finalmente, se desarrolló la formulación de un rubor en crema, cuyas características organolépticas y estabilidad preliminar fueron evaluadas, evidenciando propiedades adecuadas para su aplicación cosmética.
Palabras clave: Nephelium lappaceum, variedad dulce, tamizaje fitoquímico, actividad antioxidante.