IV Congreso Internacional de Ciencias Económicas, Contables y Administración (ECAD 2023)

Cadena de suministros, método de evaluación y resultados de su aplicación en productos agropecuarios.

No programado

20m

Gabinete Metodológico (CETED)

Desarrollo organizacional e Innovación Taller Alexis Codina

Ponente

Sra. Angela Palacios Hidalgo (CETED UH)

Descripción

Este trabajo tiene por objetivo presentar un método de evaluación y análisis de la cadena de suministros como estructura organizativa cuya salida es un producto de calidad y alta demanda en el sector agropecuario. Se presentan definiciones, así como los elementos que definen a la cadena de suministro como estructura organizativa. Se brinda un método de evaluación y análisis estableciendo sus dimensiones de trabajo y las etapas para su desarrollo. Su aplicación práctica en el ejemplo de dos productos, uno pecuario y otro agrícola permite realizar una síntesis de los factores que entorpecen y-o facilitan la efectividad de la cadena en el contexto de la economía cubana.