Ponente
Descripción
El arroz es el segundo cereal que se consume en el mundo y el primero para los cubanos, sin embargo, la producción nacional de arroz no es suficiente para suplir la demanda nacional. El balance entre carbono fijado por la fotosíntesis y la perdida de dióxido de carbono por respiración determina la capacidad de acumular biomasa en las plantas. Muchos otros elementos de la fisiología de las plantas influyen en la productividad. Los estudios sobre raíces han sido escasos sin embargo muy importante para lograr los rendimientos deseados. Por otro lado, la interacción con otras plantas a través de la parte aérea o el sistema radical también influyen en el desarrollo de la planta. En el arroz la acumulación de almidón en el grano determina la calidad y también tiene influencia en las características de la semilla biológica. La orquestación de todos los procesos fisiológicos y su conocimiento puede ayudar a la mejora de los rendimientos de los cultivos en Cuba.
