Ponente
Descripción
Resumen
El desarrollo de la capacidad de cada empresa para utilizar y generar conocimiento propio y asimilarlo de manera satisfactoria y adecuada, es indispensable para que pueda competir con efectividad. El presente trabajo persigue como propósito: evaluar la Gestión del Conocimiento en el Hotel Villa Hermosa, como premisa necesaria para su despliegue. Entre los métodos de orden empírico utilizados, cuentan: el cuestionario, la entrevista en profundidad y la observación estructurada participante; métodos numéricos y gráficos de la estadística descriptiva, empleo de Microsoft Excel y Minitab. Entre los resultados principales de la investigación, figuran: la caracterización de la organización objeto de estudio – Hotel Villa Hermosa; el procedimiento propuesto y utilizado para evaluar la Gestión del Conocimiento; el diagnóstico del estado actual de los procesos de la Gestión del Conocimiento, la identificación de reservas y la formulación de sugerencias para la mejora del desempeño del Hotel en este ámbito.
Palabras claves: GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO; HOTEL, CASO DE ESTUDIO
| Evento en el que desea participar | VII Simposio Internacional de Estudios sobre Entidades de Hospitalidad |
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