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Dr. Olga María Nieto Acosta
Introducción: El programa de doctorado en Ciencias Farmacéuticas de la Universidad de La Habana, con 34 años de ejecución y ratificado por segunda vez como programa de excelencia en 2025, debe garantizar la calidad en su ejecución de forma permanente, por lo que es importante el perfeccionamiento continuo en su gestión. El objetivo de este trabajo es diseñar el plan de mejoras encaminado al...
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Dr. Humberto Joaquín Morris Quevedo (Departamento de Farmacia, Facultad de Ciencias Naturales y Exactas, Universidad de Oreinte)
Introducción: La producción industrial de vacunas constituye un eje estratégico de la biotecnología farmacéutica, pero su complejidad tecnológica y regulatoria dificulta su enseñanza en el nivel de pregrado. Las asignaturas “Biotecnología Farmacéutica” y “Vacunas y Hemoderivados” requieren recursos didácticos actualizados que traduzcan procesos altamente especializados en materiales accesibles...
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Laura Amado Duarte (Instituto de Farmacia y Alimentos)
Introducción: La disciplina Tecnología Farmacéutica resulta esencial para la formación del farmacéutico cubano y ha experimentado cambios sustanciales con la evolución de los planes de estudio. Actualmente, el Ministerio de Educación Superior (MES) ha convocado al perfeccionamiento de los planes E para lograr mayor pertinencia al contexto socioeconómico nacional e internacional....
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Laura Machín Galarza (IFAL,UH)
Resumen
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Introducción. El perfeccionamiento del modelo de formación aboga por una mayor pertinencia de las carreras a las necesidades socioeconómicas del país. En el sector farmacéutico, es prioritario potenciar la industria biotecnológica, para producir medicamentos, equipos y servicios de alta tecnología. Ante un sector de alta demanda, se debe garantizar desde el pregrado una preparación... -
Prof. Mara Fernández Valdespino
La universidad contemporánea asume la responsabilidad de generar conocimiento socialmente relevante, impulsar la innovación y responder a las necesidades del desarrollo. En Cuba, esta función se traduce en una política de ciencia, tecnología e innovación orientada a la inclusión y la justicia social. La carrera de Ciencias Farmacéuticas, impartida en el Instituto de Farmacia y Alimentos, ha...
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Dr. Yania Suárez Pérez (Instituto de Farmacia y Alimentos. UH)
Introducción: En el Instituto de Farmacia y Alimentos se diseñó y validó con datos de un ensayo piloto (2024), una metodología propia para clasificar los departamentos carrera como vía complementaria de autorregulación y mejora continua. Como parte de su generalización, se extendió su implementación al contar con nuevos datos al cierre del 2025. El objetivo de este trabajo es comparar los...
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Danae Pérez Santana
La culminación de estudios en Ciencias Alimentarias implica demostrar competencias investigativas, técnicas y profesionales. Este trabajo compara el impacto de cuatro ejercicios de culminación (portafolio, trabajo de diploma, ejercicio profesional y redacción de artículo) en tres modalidades de curso: presencial detenido (PD), semipresencial continuado (SPC) y virtual (V). Se utilizó un diseño...
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Danae Pérez Santana
El trabajo a distancia se ha consolidado en programas de posgrado, pero se conoce poco sobre su impacto en los docentes de áreas altamente prácticas como la Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Este estudio evaluó las dimensiones de carga laboral, competencias digitales, interacción con estudiantes, satisfacción y salud percibida en 15 profesores de la Maestría en Ciencia y Tecnología de los...
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Olivia Natalia Medina Vizcaíno (Instituto de Farmacia y Alimentos)
Introducción: La enseñanza de Química Física en Farmacia requiere estrategias que favorezcan la comprensión conceptual, el razonamiento crítico y la resolución de problemas complejos. La inteligencia artificial ofrece nuevas posibilidades, pero su uso debe integrarse de forma pedagógicamente controlada y reflexiva .Objetivo: Diseñar modificaciones metodológicas para la impartición de Química...
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Dr. Yania Suárez Pérez (Instituto de Farmacia y Alimentos. UH)
Resumen
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Introducción: El Instituto de Farmacia y Alimentos participa como unidad de análisis en el proyecto sectorial que lidera el Centro de Estudio para el Perfeccionamiento de la Educación Superior de la Universidad de La Habana sobre la permanencia del personal académico. El objetivo es identificar las principales fortalezas y amenazas relacionadas con la intención de permanencia... -
Prof. Elieser López Cabezas (Instituto de Farmacia y Alimentos)
RESUMEN
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Introducción: Las Ciencias Farmacéuticas y las Ciencias Alimentarias son disciplinas fundamentales para el bienestar humano, cada una centrada en aspectos complementarios de la salud pública. Objetivo: Valorar la interdisciplinariedad entre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias, con énfasis en el desarrollo curricular de ambas carreras en la Universidad de La Habana. Materiales y... -
Dr. Whilmer Armas Rosales (Instituto de Farmacia y Alimentos)
Introducción: El presente trabajo constituye una sistematización crítica sobre las características de los estudios e investigaciones en formación ciudadana dirigidos a jóvenes de educación superior. Objetivo: caracterizar el estado de los estudios e investigaciones en formación ciudadana dirigidos a jóvenes de educación superior, sopesando sus fundamentos teóricos, sus tendencias...
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Dr. Damaris García Labrada (Instituto de Farmacia y Alimentos)
RESUMEN
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Introducción: La intra e interdisciplinariedad entre las disciplinas de la carrera Ciencia Alimentarias eleva la calidad del proceso docente – educativo. En esta integración las asignaturas de Ciencia y Tecnología de Cocina, Evaluación Económica en Industrias de Alimentos y Gestión Ambiental no operan como compartimentos estancos, sino que conforman un eje sistémico que conecta... -
Dr. Damaris García Labrada (Instituto de Farmacia y Alimentos)
RESUMEN
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Introducción: La intra e interdisciplinariedad entre las disciplinas de la carrera Ciencia Alimentarias eleva la calidad del proceso docente – educativo. En esta integración las asignaturas de Ciencia y Tecnología de Cocina, Evaluación Económica en Industrias de Alimentos y Gestión Ambiental no operan como compartimentos estancos, sino que conforman un eje sistémico que conecta... -
Caridad Anais Gasmuri González
Resumen
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Introducción: Para la aprobación de los productos biofarmacéuticos parenterales, las agencias reguladoras nacionales e internacionales exigen la determinación de endotoxinas bacterianas por el método del Lisado de Amebocitos de Limulus. Actualmente, los reactivos se obtienen del amebocito de cangrejos herradura, especie que se encuentra en extensión. Para dar continuar de los ensayos... -
Lorena Moreno
Resumen
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La disciplina Química Farmacéutica constituye un eje esencial en la formación del profesional de la carrera de Ciencias Farmacéuticas, al integrar conocimientos de las ciencias químicas puras y las ciencias biológicas. Su perfeccionamiento responde a la necesidad de actualizar la formación del farmacéutico en correspondencia con los avances científicos, las exigencias de la práctica... -
Dr. Yania Suárez Pérez (Instituto de Farmacia y Alimentos. UH)
Introducción: Desde el curso 2016/2017 hasta la fecha, se han realizado ajustes a partir de la revisión de los documentos rectores por indicación del Ministerio de Educación Superior, que generó un plan modificado por perfeccionamiento en Ciencias Farmacéuticas de la Universidad de La Habana, sin cambios en los aspectos aprobados a nivel nacional. Más recientemente, se trabaja en la propuesta...
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Dr. Humberto Joaquín Morris Quevedo (Departamento de Farmacia, Facultad de Ciencias Naturales y Exactas, Universidad de Oreinte)
Introducción: El enfoque “Una Salud” (EUS) es esencial para comprender la resistencia antimicrobiana, las zoonosis, la inocuidad de los alimentos y el impacto ambiental de los fármacos, pero no aparece explícito en el Plan de Estudios de la carrera de Ciencias Farmacéuticas. La disciplina Microbiología y Biotecnología (Microbiología, Inmunología, y Biotecnología Farmacéutica, más las...
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Yaser Alejandro Hechavarría Morales (Universidad de Oriente)
SOFTWARE EDUCATIVO PARA EL APRENDIZAJE DE LA BIOQUÍMICA EN CIENCIAS FARMACÉUTICAS
Yaser Alejandro Hechavarría Morales1, Maria Elizabeth Blanco Mendoza1
1Departamento de Farmacia, Facultad de Ciencias Naturales y Exactas, Universidad de Oriente, Santiago de Cuba, Cuba
Email: yasermorales129@gmail.com; yaser.hechavarria@estudiantes.uo.edu.cuRESUMEN
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Introducción: El aprendizaje de la... -
Niurka Pons Rodríguez (Instituto de Farmacia y Alimentos. Universidad de La Habana)
Introducción. La irrupción de las inteligencias artificiales en el contexto educativo marca nuevas oportunidades y retos. Aprovechar sus ventajas requiere ajustes metodológicos de las actividades docentes y cambios en la concepción de la evaluación. Este trabajo resulta la primera experiencia de su uso en la asignatura Anatomía y Fisiología I de la licenciatura en Ciencias...
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Dr. Isabel Apezteguía Rodríguez (Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología)
Resumen
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Introducción. La formación de doctores en Ciencias Farmacéuticas gerenciado por el Instituto de Farmacia y Alimentos (IFAL) de la Universidad de La Habana se ejecuta en entidades empleadoras autorizadas por la Comisión Nacional de Grados Científicos por tener un desarrollo científico, capital humano suficiente, materiales y tecnología necesarios. El Centro de Ingeniería Genética y... -
Dr. Olga María Nieto Acosta
Introducción: Las Instituciones de Educación Superior necesitan contar con un personal académico altamente calificado, que permanezca el mayor tiempo posible realizando sus funciones con calidad, de ahí la importancia del compromiso personal. Esta investigación forma parte de un proyecto sectorial que lidera el Centro de Estudio para el Perfeccionamiento de la Educación Superior de la...
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Dr. Yania Suárez Pérez (Instituto de Farmacia y Alimentos. UH)
Introducción: Desde 2024 el Instituto de Farmacia y Alimentos se incorporó como unidad de análisis en un nuevo proyecto sectorial liderado por el Centro de Estudio para el Perfeccionamiento de la Educación Superior relacionado con la innovación en metodologías de clasificación aplicables a las universidades cubanas. A partir del análisis del contexto y particularidades del Instituto, el equipo...
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